Da Veronica var 10 år gammel, spilte hun innebandy frem til hun var 22 år. Etter 12 års slit for knærne ønsket hun å prøve noe nytt, så hun gikk inn på et treningsstudio, en helt ny verden, og ble umiddelbart fascinert av vektløfting, helst så tungt som mulig.

Som den konkurransedyktige personen hun er, begynte hun å lete etter muligheter for å teste sin styrke. Hun fikk kontakt med venner som trente og konkurrerte i Strong(wo)man i 2017 og debuterte samme år i Sveriges Sterkeste Kvinne -82 kg, hvor hun endte på en 4. plass med blodtann for flere konkurranser.

I 2022 endte hun på en 2. plass i åpen klasse i Sveriges Sterkeste Kvinne.

Totalt har Veronica deltatt i over 20 konkurranser innen Strongwoman og plassert seg i topp 3 i de fleste av dem.